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韩国的饮食文化及传统服饰电子书

本书既可以作为韩语专业文化课程的教材,也可以作为韩语爱好者更直观具体地了解中韩文化异同的学习资料。本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛,既有当代韩国政治、社会、礼仪、教育等的介绍,也有韩国历史、传统民俗、语言发展历程等的讲解。与以往纯文字性的韩国文化教材不同,本书加了许多插图和照片,图文并茂,能够增加读者对韩国文化的感性认识。

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作       者:尹悦

出  版  社:华东理工大学出版社

出版时间:2022-05-01

字       数:2.1万

所属分类: 进口书 > 小语种 > 韩语

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在《新文科建设宣言》和区域国别研究人才紧缺的背景下,国家对外语专业提出了新的要求:培养一批“会语言、通规则、精领域”的区域国别研究人才。这就要求外语专业的学生不仅要精通外语,还要熟悉对象国的政治、经济、历史、外交、文化、社会等方方面面的知识。本书正是在这种背景下编纂而成,作为韩国国情概况类教材,本书的编写目的就是服务于区域国别研究,特别是韩国学研究人才培养的需求。因此,本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛,从韩国的自然环境、历史、社会、礼仪、教育、文学、民俗、语言发展等各个方面对韩国的历史和现状行了深的考查和分析。<br/>【推荐语】<br/>本书既可以作为韩语专业文化课程的教材,也可以作为韩语爱好者更直观具体地了解中韩文化异同的学习资料。本书涵盖的时间维度和空间维度都较为广泛,既有当代韩国政治、社会、礼仪、教育等的介绍,也有韩国历史、传统民俗、语言发展历程等的讲解。与以往纯文字性的韩国文化教材不同,本书加了许多插图和照片,图文并茂,能够增加读者对韩国文化的感性认识。<br/>
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一、饮食文化

(一)韩国饮食的种类

1. 泡菜

2. 汤和炖菜

3. 肉类

4.主食

5. 面食

6. 宫廷料理和韩定食

7. 时令糕点

8. 韩食新风尚

二、韩国饮食的特点

(一)健康为本

(二)视觉与味觉的结合

(三)社交功能强

(四)外卖服务发达

三、韩国的饮食礼仪

(一)餐具

(二)就餐礼仪

(三)酒、茶与咖啡

1. 酒文化

2. 茶文化

3. 咖啡文化

四、住宅文化

(一)传统韩屋

(二)现代公寓

(三)租房

1. 一居室(원룸)

2. 寄宿房(하숙집)

3. 考试院(고시원)

4. 学生宿舍(기숙사)

五、服饰文化

(一)传统韩服

(二)校服

(三)职场服饰

六、公共交通

(一)地铁

(二)公交车

(三)出租车

(四)火车

(五)航空

七、休闲文化

(一)汗蒸

(二)酒吧和KTV

1. 酒吧

2. KTV

(三)旅行

1. 赏樱

2. 海边度假

3. 赏枫

4. 滑雪

八、运动

(一)登山

(二)跆拳道

(三)棒球

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