孟老师的100道面包(附赠光盘)
涵盖100种涵盖各式风味与口感的面包,详解面包制作流程,图文并茂,更有全长约3小时的教学示范光碟,手把手教你制作软绵甜味、调理咸香、百变土司等六大主题面包。

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作者:孟兆庆 著出版社:辽宁科学技术出版社出版时间:2009年04月 
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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2009年04月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 印 次:1
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538157055
  • 图书>烹饪/美食>烘焙甜品
 
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