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主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱 300年237道世界招牌菜纸上纪录片，陈晓卿、蔡昊撰文推荐，米其林三星主厨亲译，对照呈现起源+食谱

主厨的餐桌：影响烹饪历史的237道招牌菜 《舌尖上的中国》纪录片导演陈晓卿，好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐，米其林三星主厨余溟烨权威译著 招牌菜的历史起源趣闻及食谱

300年237道世界招牌菜纸上纪录片，陈晓卿、蔡昊撰文推荐，米其林三星主厨亲译，对照呈现起源+食谱

作者:[英] 苏珊·荣格（Susan Jung) [英] 豪伊·卡恩（Howie Kahn) [德] 克里斯蒂娜·穆尔克（Christine Muhlke) 等出版社:华中科技大学出版社出版时间:2022年04月 

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