食尚煮妇的妙心慧厨
正在读(0人), 已读过(11人) |   放入书架 丛书名: 博眼看天下——女子七彩厨坊丛书
作  者: 食尚煮妇 著
出 版 社: 东方出版社
  • 出版时间: 2007-10-1
  • 字  数: 180000
  • 版  次: 1
  • 页  数: 144
  • 印刷时间: 2007-10-1
  • 开  本: 16开
  • 印  次: 1
  • 纸  张: 胶版纸
  • I S B N : 9787506029407
  • 包  装: 平装
所属分类: 图书 >> 美食 >> 家常食谱
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食尚煮妇的妙心慧厨

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内容简介

单从美食而言,全套书中既有系统、全面介绍美食知识,菜品层次较高,适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》,也有适合于工薪层消费的,简单易学的《潇潇的简约厨房》;既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》,也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》;既有身处异国他乡,系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》,也有同处国外,但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》,还有专业传授家庭烘培技艺,细述育儿心得的《番番和乌咪的烘焙坊》。
这套丛书适合于不同的社会层面、不同年龄层次的热爱生活、热爱美食、热爱读书,渴望提升生活品质的男女读者,甚至也可以视作已经或将要步入婚姻殿堂的幸福情侣开始新生活时的必读教科书。读者可以买回整套书或收藏、自用,或作为礼品送给热爱厨艺的朋友和家人,也可以根据自己的爱好和条件单买其中一本或数本。

作者简介

张旭玲(网名食尚煮妇),41岁。现居福州,就职于福建省某高校。她以其简单精致的美食风格和简练睿智的文字在新浪美食博客上独树一帜,并拥有众多忠实的读者。曾在《海峡导报》、《厦门日报》等多家媒体上开设美食专栏。

目录

忠言也要顺耳
美食禅韵 
 忠言也要顺耳
  鲜是炸云吞
 食草与食肉
  乳香排骨
 放弃是一种智慧
  椒盐沙尖鱼
 风雅又平实
  红茶烧肉
 做菜如做人
  三菇烩豆腐
 简单之美
  鲍汁蒸豆腐
 友情如植物
  花香果蔬
 唠叨是语言暴力
  剁椒蒸芋头
吃情男女 
 完美女人
  椒盐肉串
 多爱自己—点点
  木瓜鲫鱼汤
 秀外慧中
  海鲜白菜卷 
 千回百转柔肠中
  水晶冬瓜卷 
 不做怨妇
  鸡汤香菇粥
 红颜知己
  酒香鱼片
 经得起岁月消磨的情感
  排骨蛤蛎冬瓜汤
 青梅煮酒忆初恋
  青梅酒酿
 喜欢与爱
  青红椒炒素食
 ……
温情煮意
谈天说菜
时尚养生
厨乐秘笈
异域食风
花样餐桌
随思漫笔
书摘与插图

插图

商品评论 共5 (查看所有评论)

购买过的顾客平均评分

4星半
心情指数:2人 受益匪浅
阅读场所:3人 床上
个人评分: 心情指数:  受益匪浅 阅读场所:  办公室
发表于 2009-03-25 12:49
第一次看到作者是在电视里的半边天,当时就觉得对作者做的美食很感兴趣,于是就买了这本书,拿到之后一看果然没有让我失望,文字写得很好,菜谱也很有创意,做法都很简单,每个人都可以做,很好的一本书,值得购买!
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个人评分: 心情指数:  伤感 阅读场所:  床上
发表于 2009-03-06 15:09
急切的等待着书,可是,天哪,26号发的货到现在还没有收到,什么快递么?等到没有耐性。
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个人评分: 心情指数:  开心 阅读场所:  床上
发表于 2008-09-19 16:27
晚上在床上闲来翻看,没想到一晚上都在咽口水,难道的熬到早晨吃早饭,哈哈!! 
书中介绍的东东不错,还有小内容写的也不错
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个人评分: 心情指数:  受益匪浅 阅读场所:  床上
发表于 2008-01-27 21:52
《食尚煮妇的妙心慧厨》最大的特点是对饮食的独特见解,处处显示出她对生活的真知灼见。这种边评说生活边巧妙地推出菜谱的写法,绝对精彩。 
读食尚煮妇的书,是件妙事。既有食文化,更有一种食以外的文化。食尚煮妇确实以很具特色的妙心慧厨引导读者回归家庭、回归厨房、思考生活、享受生活。
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个人评分: 心情指数:  开心 阅读场所:
发表于 2007-12-11 20:35
这是一本非常简约又特色的美厨书籍,正应了书名的“妙心慧厨”四个字。 
不同以往的是,这本书看似厨房用书,又何尝不是一本女人品心之书呢? 
充满豁达的简约文字,读来亦是一种享受。
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  • 0人 书桌旁
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顾客评分详情(5人)

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