本书将近百款流行水果鸡尾酒集结成册，从水果鸡尾酒制作入门开始，完全公开水果鸡尾酒制作步骤。与传统鸡尾酒相比，水果鸡尾酒的酷炫与水果的营养合二为一，漂亮的外形，清新的口感，特别是独特的营养价值，备受年轻人的喜爱。除了追求口味鲜爽，书中还特别介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的方法，并加入水果着养生知识与创意元素，更贴近亚洲人的口
味和营养需要，让水果与美酒共同谱出营养又甜美的协奏曲，为您的欢乐时光增添更多情趣!

作者介绍：现任红叶谷职业技能培训学校（青岛校区）老师。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中、红叶谷师生占了7名，在同行中均享有良好口碑。

Part　l微醺之恋，因爱相随
　1.水果鸡尾酒档案
　2.聪明运用调酒器具
　3.基酒、配料大观园
　4.轻松掌握调酒基本技巧
　5.调配完美水果鸡尾酒的法则
　6.水果鸡尾酒扮靓与装饰
Part　2　PUB魅力至尊——百变水果鸡尾酒
　活力养颜鲜果鸡尾酒　
　　草莓特饮Strawberry Drink
　　香蕉朱古力奶Milk Mixed With Banana And Chocolate
　　璀璨的星空Color Star
　　梦幻云尼拿雪糕Dream Vanilla Ice－cream
　　浪漫城市Romantic City
　　蝶舞BuMefflv Dance
　　菠萝雪Pineapple Snow
　　清凉海滨Cool Seashore Comfodablv
　　冒泡的红宝石Air Bubble Inlo Gem
　　水果农庄宾治Fruit Fazenda
　　香蕉的花蕾Flower Of Banana
　　跳跳猴A Naughty Monkey
　　晨露The Dew Of The Morning
　　夏天的蒟蒻Summer Konnyaku
　　水晶葡萄Crystal Grape
　　美酒夜光杯Sherry And Night—light Glass
　　冰霜西瓜得奇利Ice Water Melon Daiquiri
　　夏冰蜜桃Cool Peach In Summer
　　香橙冰山Orange Iceberg
　　椰子小姐Miss Coconut
　　鲜果之王King Of Fresh Fruit
　　果冻泡泡Jelly Bubble
　　水晶之恋Love Of Crystal
　　玲珑翠玉Exquisite Emerald
　　粉红淑女Pink Gentle woman
　劲爆激爽果味鸡尾酒　　
　　沙漠之源Source Of Deserl
　　柠檬可乐Lemon Cola
　　午夜幽兰Orchid In Mid—night
　　热带果园Tropic Orchard
　　奇异加勒比海Caribbean Unearlhlv
　　彩云Color Cloud
　　柠檬树Lemon Tree
　　椰子之恋Love Of Coconut
　　蓝天Blue Sky
　　美态Prelly
　　湖中的精灵Ghost Of Lake
　　梦幻香槟Dream Champagne
　　甜怪怪Oddity Sweet
　　冬之旋律Rhvthm Of Winter
　　粉色柠檬Pink Lemon
　　大笑Cachinnation
　　幻彩Dream Color
　　墨西哥旅程Mexico Journey
　　果糖Fructose
　　苹果乐园Paradise Of Apple
　　柚子汽水Grapefruil Soda
　　萍水相逢Meet BV Chance
　　海蓝Blue Of Sea
　　花之恋Love Of Flower
　　炫舞酒红Sherry Red Dazzlingly
　至IN流行水果啤酒鸡尾酒　　
　　樱桃啤酒Beer With Cherry
　　密瓜啤酒Beer With Honeydew Melon
　　鲜桃啤酒Beer Of Peach Taste
　　荔枝啤酒Beer Of Litchi Taste
　　蓝柑啤酒Blue Curacao Beer
　　清凉薄荷Corn Mint
　　诺曼底啤酒Normandy Beer
　　乳酸柚子啤酒The Beer Of Grapefruit Contains Ladic Acid
　　蓝莓啤酒Blueberry Beer
　　新的啤酒Sundae Beer
part3水果与水果酒DIY
　1.养生水果排行榜&食用宜忌
　2.水果酒DlY
（1）草莓自制酒
（2）哈密瓜自制酒
（3）柠檬自制酒
（4）苹果自制酒