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酒 饮品
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出 版 社： 吉林科学技术出版社
- 出版时间： 2004-1-1
- 字 数： 220000
- 版 次： 1
- 页 数： 138
- 印刷时间： 2004-1-1
- 开 本：
- 印 次：
- 纸 张： 胶版纸
- I S B N ： 9787538428643
- 包 装： 平装
编辑推荐
诗人西蒙曾说过，酒可以配任何菜，但对法国人而言，酒是搭配人生的。而收获和品评葡萄酒，需要学习专业的知识和付出足够的耐心。
内容简介
作者先从法国最东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始，循南而在勃艮第与红葡萄一路并行，到了罗纳河口岸转西南上行，便到了红葡萄酒首府波尔多，然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克，转回与法国最长的卢瓦尔河汇合，完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。
作者简介
目录
第一章 红都酒皇庇护下的波尔多
第二章 比利牛斯山脚下的西南部地区
第三章 万城之城的卢瓦尔山谷
第四章 得意洋洋的阿尔萨斯
第五章 侏罗纪的宝中宝——茹拉地区
第六章 萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友
第七章 醉意朦胧的勃艮第
第八章 陶然自得的罗纳坡地
第九章 酒神的故乡 朗格多克——鲁西勇
第十章 来自地中海的甘饴
第十一章 葡萄酒与人的健康关系
第二章 比利牛斯山脚下的西南部地区
第三章 万城之城的卢瓦尔山谷
第四章 得意洋洋的阿尔萨斯
第五章 侏罗纪的宝中宝——茹拉地区
第六章 萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友
第七章 醉意朦胧的勃艮第
第八章 陶然自得的罗纳坡地
第九章 酒神的故乡 朗格多克——鲁西勇
第十章 来自地中海的甘饴
第十一章 葡萄酒与人的健康关系
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