《有机蔬菜反季节栽培技术》一书中既有展现有机蔬菜反季节栽培的基本知识，又有实用的研究成果和新的应用技术，并详细介绍了叶菜类、茄果类、瓜类、根茎类、豆类、葱蒜类有机蔬菜反季节栽培技术，是一本易于推广使用的普及型图书。由于其内容丰富，配有大量的图表，形象直观，适合广大农业科技人员、菜农朋友、农业院校相关专业师生阅读参考。
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6.2
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内容提要
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前言
上篇 有机蔬菜反季节栽培基础知识
第一章 概 述
第一节 有机蔬菜反季节栽培的概念与特征
第二节 有机蔬菜反季节栽培的类型
第三节 我国有机蔬菜反季节生产现状
第四节 发展反季节有机蔬菜的意义与前景
第二章 有机蔬菜反季节生产基本要求及技术关键
第一节 有机蔬菜反季节生产的基本要求
第二节 有机蔬菜反季节生产的技术关键
第三节 有机蔬菜反季节栽培的质量管理体系及商品质量标准
第三章 有机蔬菜反季节栽培的合理施肥技术
第一节 反季节有机蔬菜的需肥特点
第二节 反季节有机蔬菜施肥现状及存在的问题
第三节 反季节有机蔬菜科学施肥技术
第四章 有机蔬菜反季节生产的病虫草害防治
第一节 反季节有机蔬菜病虫草害防治原则
第二节 反季节有机蔬菜病虫草害防治现状及存在的问题
第三节 反季节有机蔬菜病虫草害防治的基本方法
第五章 反季节有机蔬菜采收及采后处理技术
第一节 采 收
第二节 采后处理技术
第三节 包 装
第四节 运 输
下篇 有机蔬菜反季节栽培新技术
第一章 叶 菜 类
第一节 甘 蓝
第二节 大 白 菜
第三节 生 菜
第四节 花 椰 菜
第五节 芹 菜
第二章 茄 果 类
第一节 茄 子
第二节 番 茄
第三节 辣 椒
第三章 瓜 类
第一节 黄 瓜
第二节 丝 瓜
第三节 冬 瓜
第四节 南 瓜
第五节 西 葫 芦
第四章 根 茎 类
第一节 白 萝 卜
第二节 胡 萝 卜
第三节 榨 菜
第四节 大 头 菜
第五节 马 铃 薯
第五章 豆 类
第一节 四 季 豆
第二节 豇 豆
第三节 豌 豆
第四节 扁 豆
第五节 刀 豆
第六章 葱 蒜 类
第一节 大 葱
第二节 韭 菜
第三节 大 蒜
第四节 洋 葱
第五节 蒜 薹
参考文献
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