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图解本草纲目蔬果食疗养生速查全书电子书

联合日本**权威生活书出版社高桥书店共同出版　　引日本畅销97万册的《野菜の便利帐》**设计思路　　吸取日本*流行的健康蔬果饮食理念；　　造中国*健康、*绿色、*权威的生活书**** 近十几年来，我们的生活水平逐渐提高，对大部分家庭来说，在营养素的摄取上，蛋白质与脂肪不再是奢侈品，相反，过量的摄取反而会导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病，这足以引起大家的重视。

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6.2

作者：李健

出版社：武汉出版社

出版时间：2011-01-02

字数：85

所属分类：生活 > 保健/养生 > 中医养生

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读书简介
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本书从四季养生角度出发，详细介绍了不同季节适宜食用的共百余种蔬菜、水果、谷物、豆类等食物，分别从营养疗效、食用方法及可预防或改善哪些疾病等不同的方面对它们行全方位的解析。通过阅读本书，相信您一定能全面地了解蔬果养生知识，从而增强身体免疫力，拥有健康身体。在编辑思维上，本书也有自己的特。多种速查体系的交叉使用，不同板块的设置，主体内容的介绍，辅助知识的补充，养生厨房的营养膳食，中医课堂的食用偏方……我们以简洁、实用、方便为主，力求对蔬果行全面详细的解读，使读者在阅读本书时很快就能找到自己所需要的信息。 【推荐语】 联合日本**权威生活书出版社高桥书店共同出版引日本畅销97万册的《野菜の便利帐》**设计思路吸取日本*流行的健康蔬果饮食理念；造中国*健康、*绿色、*权威的生活书**** 近十几年来，我们的生活水平逐渐提高，对大部分家庭来说，在营养素的摄取上，蛋白质与脂肪不再是奢侈品，相反，过量的摄取反而会导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病，这足以引起大家的重视。吃是一门学问，不仅要吃得美味，更要吃得健康。“七色蔬果保健康，吃出健康新朝气。”人体需要的很多营养都来自于所食用的蔬菜，中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值，主张“蔬者，疏也”，指出“疏通人髓”，使身髓清、爽、顺，就是蔬果的主要功能。本书就会教您如何将水果变为真正有益人体的健康食物。 【作者】 李健，中、日、澳、新、美、加、韩等6国共19位生态健康领域、医学领域、生物领域专家参与内容贡献制作。主编李健医师出生于传统中医世家，从小受到的感染和熏陶，具备颇为丰富的中医药知识。南京医学院中西医结合专业毕业后，致力于中医保健和食疗养生的研究已有多年。

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